close
剛買回家的時候，還沒有準備使用清洗前一定要用油狠狠的熱過，讓那些熱油填滿新鍋的縫細！接下來要使用的時候食材才不會容易沾鍋（例如：煎蛋）。
在每一次炒菜前，當然必須先熱油，怎麼分辨由是否已經熱了？就是將鍋子中的油繞鍋晃動，發現有油痕時，就是油熱的時候，此時可以把火關小，放入食材再將火調大，因為導熱迅速假如是炒菜的話，只要蓋上鍋蓋悶一下，很容易就熟了！
白金炒鍋要保持他的壽命，每一道菜之間，不用每次都洗一次鍋子。假如有要煎的就先煎，再炒菜..。
p.s.白金炒鍋真的很好用，也不用怕會致癌（不沾鍋），也不用怕他生鏽（一般炒鍋），而且導熱快，也省了不少瓦斯！
參考資料
家裡也剛買一個白金炒鍋使用的心得
本文來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607022209557
本文來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607022209557
---------------以上文章主要內容引用自知識+,圖文版權皆為原所有人所有,如有任何問題請告知站長！將馬上處理！---------------
---------------免則宣言：本文下面內容與上文無關,單純為廣告欄位,請勿做額外聯想！---------------
炒鍋專賣店推薦：http://www.gomy.com.tw/goodslist.asp?g_category=2588&affiliate_id=9109
|  |
| |
|
| |
| |
|
全站熱搜
留言列表
