野薑花有什麼料理－juanita68的部落格

薑香拌肉

野薑花根洗淨切碎約3匙薄荷切碎約2匙蒜頭辣椒切碎少許備用

九層塔切碎約2匙豬肉或海鮮切絲或條或片狀備用(約一碗的量)

糖1匙魚露2匙檸檬一顆壓汁高麗菜絲一碗

作法:

1.將所有調味料拌勻試味道

2.燒開一小鍋水放點鹽將肉或海鮮川燙熟後撈起

3.迅速跟調味料拌勻

4.高麗菜絲鋪盤將拌好的菜放上去就可以了

薑汁蛋豆腐

蛋3顆無糖豆漿一小碗高湯1.5小碗野薑根磨汁半碗 (可加自己喜

歡的海鮮) 鹽少許

作法:

1.將蛋打到盆中加入豆漿跟高湯薑汁筷子打勻引用自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012012211268

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